DOMINGO GASTRONÓMICO DO CABRITO À SERRA AMARELA À MESA BARQUENSE

A 23 DE ABRIL

A autarquia de Ponte da Barca promove, no dia 23 de abril, o Domingo Gastronómico do Cabrito à Serra

Amarela. Este prato típico da região é um verdadeiro deleite para os amantes de gastronomia e será servido

nos vários restaurantes aderentes: Casa dos Leitões, Churrasqueira Barquense, Emigrante, O Tasco, Jaime

Gomes, Novas Pontes, O Moinho e Santana. É uma iniciativa que pretende promover a gastronomia local e

dinamizar a economia, através da promoção de um dos pratos mais emblemático e saboroso da região.

A serra amarela é um dos ex-líbris do concelho de Ponte da Barca e a carne de cabrito da região é conhecida

pela sua qualidade e sabor único. Os restaurantes aderentes irão, assim, apresentar esta iguaria

confecionada com ingredientes de qualidade e de acordo com a tradição local.

Os barquenses e visitantes poderão desfrutar de uma refeição deliciosa, acompanhada pelos vinhos verdes

da região, produzidos com castas autóctones e que apresentam sabores únicos e intensos, reforçados pela

hospitalidade e a simpatia que caracterizam este concelho.

A iniciativa atesta o compromisso da Câmara Municipal com a promoção da gastronomia local, evento que

contribui também para o fortalecimento do turismo na região.