3ª edição do Plano de Capacitação para o Setor do Turismo dedicada
ao “Menu do Atleta – Turismo Desportivo”
Vai iniciar, no próximo mês de março, a 3ª Edição do Plano de Capacitação
para o Setor do Turismo de Viana do Castelo– Selo “Destino de Qualidade”, com a
ação de formação “Menu do Atleta – Turismo Desportivo”, associado ao facto de Viana
do Castelo ser Cidade Europeia do Desporto em 2023.
Este programa surge no âmbito do protocolo firmado entre a Câmara Municipal
de Viana do Castelo e a Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo e
corresponde a um plano de Formação Certificada gratuito, destinando-se a
estabelecimentos de hotelaria, restauração e catering, seus colaboradores e cadeia
económica.
O plano de capacitação acontece dias 14 e 16 de março, entre as 15h00 e as
18h00, na Escola de Hotelaria e Turismo vianense. Para participar, os interessados
devem registar-se na Academia Digital ( https://academiadigital.turismodeportugal.pt/ )
e preencher o formulário de inscrição em:
https://academiadigital.turismodeportugal.pt/index.php?option=com_training&task=sh
ow&id=1386&type=1&Itemid=102
Esta formação “Menu do Atleta” tem como objetivos ensinar a elaborar menus
em conformidade com os hábitos alimentares de atletas, equipas desportivas e sua
estrutura de apoio; conhecer as necessidades nutricionais e os métodos de confeção
de matérias-primas na alimentação desportiva; e dominar as técnicas e soluções de
serviço adequadas a este tipo de operação.
Os conteúdos do plano incluem alimentação desportiva, abordando aspetos
gerais, necessidades do atleta e bases comuns; elaboração de menus, confeção e
acondicionamento de bens alimentares; e ainda soluções de serviço.
Recorde-se que, em 2021, foi lançada a Rede Municipal de Turismo de Viana do
Castelo, constituída pela Câmara Municipal, pela Entidade Regional Turismo Porto e
Norte, pelo Instituto Politécnico de Viana do Castelo, pela Escola de Hotelaria e
Turismo de Viana do Castelo, pela Associação Empresarial de Viana do Castelo e pela
Associação Fórum Turismo, com o intuito de criar sinergias institucionais para a
dinamização do setor do turismo em Viana do Castelo.
Gabinete de Comunicação
Câmara Municipal de Viana do Castelo
