3ª edição do Plano de Capacitação para o Setor do Turismo dedicada

ao “Menu do Atleta – Turismo Desportivo”

Vai iniciar, no próximo mês de março, a 3ª Edição do Plano de Capacitação

para o Setor do Turismo de Viana do Castelo– Selo “Destino de Qualidade”, com a

ação de formação “Menu do Atleta – Turismo Desportivo”, associado ao facto de Viana

do Castelo ser Cidade Europeia do Desporto em 2023.

Este programa surge no âmbito do protocolo firmado entre a Câmara Municipal

de Viana do Castelo e a Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo e

corresponde a um plano de Formação Certificada gratuito, destinando-se a

estabelecimentos de hotelaria, restauração e catering, seus colaboradores e cadeia

económica.

O plano de capacitação acontece dias 14 e 16 de março, entre as 15h00 e as

18h00, na Escola de Hotelaria e Turismo vianense. Para participar, os interessados

devem registar-se na Academia Digital ( https://academiadigital.turismodeportugal.pt/ )

e preencher o formulário de inscrição em:

https://academiadigital.turismodeportugal.pt/index.php?option=com_training&task=sh

ow&id=1386&type=1&Itemid=102

Esta formação “Menu do Atleta” tem como objetivos ensinar a elaborar menus

em conformidade com os hábitos alimentares de atletas, equipas desportivas e sua

estrutura de apoio; conhecer as necessidades nutricionais e os métodos de confeção

de matérias-primas na alimentação desportiva; e dominar as técnicas e soluções de

serviço adequadas a este tipo de operação.

Os conteúdos do plano incluem alimentação desportiva, abordando aspetos

gerais, necessidades do atleta e bases comuns; elaboração de menus, confeção e

acondicionamento de bens alimentares; e ainda soluções de serviço.

Recorde-se que, em 2021, foi lançada a Rede Municipal de Turismo de Viana do

Castelo, constituída pela Câmara Municipal, pela Entidade Regional Turismo Porto e

Norte, pelo Instituto Politécnico de Viana do Castelo, pela Escola de Hotelaria e

Turismo de Viana do Castelo, pela Associação Empresarial de Viana do Castelo e pela

Associação Fórum Turismo, com o intuito de criar sinergias institucionais para a

dinamização do setor do turismo em Viana do Castelo.

Gabinete de Comunicação

Câmara Municipal de Viana do Castelo