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ALVARINHO DONA PATERNA 2024 PREMIADO NO PORTUGAL WINE TROPHY SERÁ BRINDADO NA ADEGA SABINO
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No Dia de Monção & Melgaço, 7 de junho
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Para assinalar o Dia de Monção & Melgaço, a Dona Paterna volta a juntar-se à restauração local para brindar à autenticidade da sub-região onde nasce o verdadeiro Alvarinho. Este ano, o convite é na Adega Sabino, no centro da vila de Melgaço, onde os clientes serão presenteados com um copo da mais recente colheita do Alvarinho Dona Paterna (2024), recentemente distinguido com medalha de ouro no Portugal Wine Trophy 2025, o mais importante concurso internacional de vinhos realizado em Portugal.
A ação decorre ao almoço e ao jantar de sábado, 7 de junho, e pretende celebrar a excelência e singularidade do Alvarinho de Monção e Melgaço, homenageando também a hospitalidade e a gastronomia típica da região.
«Brindar com o nosso Alvarinho, num restaurante da terra, neste dia tão simbólico, é um gesto simples, mas cheio de significado. É reconhecer o esforço coletivo dos produtores, o valor do território e a identidade de uma sub-região que é, sem dúvida, a origem do verdadeiro Alvarinho», sublinha Carlos Codesso, produtor da Dona Paterna.
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O DIA DE MONÇÃO & MELGAÇO: UMA DATA PARA CELEBRAR A ORIGEM
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O Dia de Monção & Melgaço comemora-se desde 7 de junho de 2017, data em que foi criado o Selo de Garantia Exclusivo para Monção e Melgaço, certificado pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes. Desde então, todos os vinhos que tenham a denominação de Origem Vinho Verde, de uvas colhidas e vinificadas na sub-região de Monção e Melgaço, com menção a tal na rotulagem, e engarrafados por agentes da sub-região, podem usar este selo que certifica a autenticidade e genuinidade dos produtos provenientes de Monção e Melgaço, como forma de garantir que é esta sub-região que está na origem da casta alvarinho com características singulares.
Reconhecida a nível nacional e internacional, a sub-região continua a afirmar-se como um território de excelência, com condições únicas de solo e clima. O novo Dona Paterna Alvarinho 2024 é prova disso, já que arrecadou uma medalha de ouro logo nos primeiros meses após o seu engarrafamento, elevando mais uma vez o nome de Melgaço no mapa mundial de grandes vinhos.
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O vinho alvarinho Dona Paterna é um clássico.
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Um néctar cheio de delicadeza, frescura e mineralidade, com fruta branca delicada, citrinos, tons salinos e flores. Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos de carnes de aves. Deve ser bebido entre 10-11ºC.
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UM TERROIR ÚNICO NO MUNDO
Graças à exposição atlântica e a um clima caracterizado por elevada pluviosidade, humidade atmosférica, temperatura amena e pequenas amplitudes térmicas, a casta alvarinho atinge neste terroir o máximo das suas potencialidades.
O vinho alvarinho é um vinho nobre. Deve ser cultivado até 200 metros de altitude, tendo assim as condições perfeitas para sua maturação. Por isso a sua raridade e baixa produção. Monção e Melgaço é, não só o berço, mas o solar do Alvarinho.
A sub-região de Monção e Melgaço foi criada em 1908, integrada na Região dos Vinhos Verdes, mas a casta Alvarinho existe em Portugal há mais de 700 anos.
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O RESTAURANTE ADEGA SABINO
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Situada no casco histórico da vila de Melgaço, a Adega Regional Sabino, começou por ser uma tasca, fundada por Maria José Saraiva e João António Marinho, no início dos anos 40.
Na década de 70, pela mão de Teresa Maria Saraiva e seu marido Armando Arnaldo Castro, passou a ser “Casa do Pasto”, servindo petiscos e alguns pratos de gastronomia minhota, de confeção simples, mas cuidada, sendo muito conceituado o Cozido à Portuguesa e a Sardinha Assada.
Em 1993, depois de profundas obras de remodelação e ampliação, Manuel Augusto de Castro (mais conhecido por “Sabino”) e sua esposa Odete Amorim Costa, empenharam-se em alargar e melhorar a oferta gastronómica, aliando a simpatia à boa mesa.
É hoje uma referência de Melgaço.
Morada: Largo Hermenegildo Solheiro, 46, Vila – Melgaço / +351 963 452 031
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HÁ 50 ANOS QUE CARLOS CODESSO SE DEDICA À PLANTAÇÃO E CULTIVO DA VINHA
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Tudo começou em 1974, ano em que iniciou as primeiras plantações de alvarinho, numa das mais importantes sub-regiões da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, a sub-região de Monção e Melgaço, designadamente em Paderne, Melgaço, inspirado pelo seu pai, Manuel Codesso. 16 anos depois, em 1990, nasce a marca Dona Paterna, altura em que Carlos Codesso lança no mercado o seu primeiro vinho, o 100% Alvarinho.
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Ao longo destes 50 anos, não só se consolidou como uma referência na produção de vinhos de excelência, como também contribuiu significativamente para o desenvolvimento da viticultura na região. Carlos Codesso tem apostado em diferentes segmentos, apresentando hoje um vasto portfólio, com diferentes perfis, quer de alvarinho como de outras castas, assim como de espumantes e aguardentes, mas o Alvarinho continua a ser o ex-libris da marca.
A excelência dos vinhos Dona Paterna tem vindo a ser reconhecida em prestigiados concursos nacionais e internacionais. Nos últimos anos, a marca arrecadou diversas medalhas de ouro e prata em certames como o Decanter World Wine Awards, o Concurso Internacional de Vinos Bacchus, o Frankfurt International Trophy, o VINARIUM International Wine Contest e, ainda, o International Wine Challenge. Estes prémios reforçam o posicionamento da Dona Paterna como uma referência de qualidade e consistência na sub-região de Monção & Melgaço.
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