Vale do Lima será "Região Europeia da Gastronomia e Vinho" em 2025

O Vale do Lima será "Região Europeia da Gastronomia e Vinho" em 2025. Na

sequência de uma candidatura conjunta dos municípios de Arcos de Valdevez, Ponte

da Barca, Ponte de Lima e Viana do Castelo apresentada junto da Associação de

Municípios Portugueses do Vinho, o Vale do Lima foi distinguido, em reunião da

Assembleia Geral da AMPV, com o título de “Região Europeia de Gastronomia e Vinhos

2025”.

A Gastronomia e o Vinho constituem, reconhecidamente, dos mais importantes

produtos da nossa oferta turística, pelo que se justifica, na visão da Associação de

Municípios Portugueses do Vinho, esta distinção, como forma de estimular a ‘ligação’

entre a gastronomia e os vinhos.

O Vale do Lima é amplamente reconhecido como um destino turístico de

excelência. No que aos vinhos diz respeito, destaca-se a marca “Loureiro do Vale do

Lima”, criada com o objetivo de valorizar e promover o Vinho Verde de excelência.

A gastronomia local também tem sido reconhecida como um património cultural

e de identidade regional, sendo que, aliada à promoção dos produtos endógenos,

contribui de forma significativa para o fortalecimento e desenvolvimento sustentável da

região.

“Loureiro do Vale do Lima – um vinho, um território, um destino” é o mote para

uma estratégia comum a quatro municípios que tem como objetivo principal o

incremento do enoturismo através do desenvolvimento de um conjunto alargado de

ações de promoção e marketing do vinho verde centradas especificamente na Casta

Loureiro, enquanto produto patrimonial e identitário da região do Vale do Lima,

apostando numa marca territorial de grande valor.

Os quatro municípios são unidos pelo rio Lima, gastronomia, festividades,

paisagem, património e Loureiro. As especialidades gastronómicas da região revelam

que a tradição assenta numa gastronomia rica e variada, caraterizada pelo uso de

produtos frescos, como leguminosas, carnes provenientes dos prados e frutos do mar,

refletindo a proximidade com o oceano. Além disso, destaca se pelo cuidado e afeto no

preparo, criando pratos de conforto e prazer, o que demonstra que comer bem está

diretamente ligado à hospitalidade.

Sobre os produtores engarrafadores do Vale do Lima, a região é já uma

referência internacional na produção de vinhos verdes de excelência, dado que se

encontra localizado na zona dos afamados e mundialmente únicos Vinhos Verdes.

Existem atualmente 45 produtores engarrafadores no Vale do Lima.

O projeto "Vale do Lima Região da Gastronomia e Vinho" visa impulsionar o

turismo enogastronómico da região, promovendo o seu rico património cultural e a

identidade gastronómica local. Pretende também estimular a economia circular,

envolver as comunidades e atores locais, incentivar a transferência de conhecimentos

entre os diferentes agentes do setor, além de valorizar os profissionais da

agroalimentação e da restauração. A iniciativa pretende ainda contribuir para o

reconhecimento da gastronomia como um fator diferenciador, capaz de agregar valor e

dinamizar a economia local.