Sangre Ibérico + Encontro de Tunas + showcooking com chef Lídia Brás
Canário & Amigos na Festa da Truta
31 maio, 1 e 2 junho | PAREDES DE COURA
O espetáculo de Augusto Canário & Amigos, inigualável no mais genuíno dos cantares ao desafio, bem como a fusão de fado e pop flamenco dos Sangre Ibérico e as festivas atuações das tunas académicas dão brilho à edição deste ano da Festa da Truta, no fim de semana de 31 de maio, 1 e 2 junho, e que mais uma vez marca o arranque das festas que todos os anos trazem vibrantes momentos de convívio e confraternização a Paredes de Coura.
À semelhança das edições anteriores, a confraternização e o convívio estão garantidos, pelo que à mesa as deliciosas trutas são servidas pelos três restaurantes que aderiram à Festa da Truta e estão no espaço da festa, no Largo Hintze Ribeiro: Mouras, Miquelina e Casa do Xisto.
Ingredientes mais que apelativos para um fim de semana em Paredes de Coura, que promete receber principescamente e de forma calorosa quem a visita.
E neste final de maio, que no Panteão Nacional marcou o encerramento das Comemorações dos 60 anos da morte de Aquilino Ribeiro (1963-2023), nunca é demais recordar o autor de ‘A Casa Grande de Romarigães’, unanimemente reconhecido como um dos livros mais marcantes da literatura portuguesa do século XX, e que registou de forma inigualável os seus dias pelo Alto Minho: “(…) em Paredes de Coura, e à hora do almoço vêm para a mesa as trutas do rio Coura, o rio mais truteiro do universo, azeitonas e bogas de escabeche, pão de milho e as demoradas conversas dos amigos que se encontram outra vez”.
É a partir desta incontornável referência gastronómica que o Município de Paredes de Coura dedica este fim de semana de 31 de maio, 1 e 2 de junho à Festa da Truta, com sessões de showcooking com a chef Lídia Brás e novas abordagens à confeção de singulares pratos com recurso a este peixe de rio, mas também os já habituais convívios de pesca, animação infantil, animação com concertinas, tunas académicas e concertos para um fim de semana que se quer preenchido.
No que toca a concertos, na edição deste ano da Festa da Truta vamos ter o arraial com Augusto Canário & Amigos, na noite de sexta-feira, estando reservado para a noite de sábado o concerto com os Sangre Ibérico, ambas as iniciativas a partir das 22h30, bem como o 4º Encontro de Tunas na tarde de domingo, a partir das 15h30.
PROGRAMA:
31 maio - SEXTA-FEIRA
17H30 - Abertura da Festa
22H30 - Canário & Amigos
01 junho - SÁBADO
08H00 - Concurso de Pesca no Taboão
15H00 - Entrega dos prémios do Concurso de Pesca
16H00 - Showcooking chef Lídia Brás
22H30 - Concerto Sangre Ibérico
02 junho - DOMINGO
15H30 - 4º Encontro de Tunas
20H00 - Encerramento da Feira
