PONTE DA BARCA | FIM DE SEMANA GASTRONÓMICO DO NACO À TERRA DA NÓBREGA
Nos dias 28 e 29 de outubro, três restaurantes do concelho participam no Fim de Semana Gastronómico do
Naco à Terras da Nóbrega, dedicando um lugar de destaque na ementa a uma das iguarias locais.
Os restaurantes Casa dos Leitões, Santana e O Tasco e vão servir este prato composto por carne de vitela
grelhada, acompanhado por puré de castanhas, guarnecido com grelos salteados com nozes, frutos
vermelhos e uma redução de vinhão de Ponte da Barca.
A iniciativa integra o calendário de eventos gastronómicos organizados pela Câmara Municipal de Ponte da
Barca, em parceria com os restaurantes, com o objetivo de promover a gastronomia local.
